点击图片查看原图
“麦得香”牌鲜面条饺子皮改良剂突破传统理念，改进工艺配方，以“均衡营养”和“食药同源”为理念依据，坚持和接轨为动力源，由生物工程学齐良培博士采取粉体生物酶工程技术，结合面团流变学工艺，通过各原料间的复配，达到多酶叠加、协同增效，是一代安全、高效、营养型改良剂。
性能：
1.保水增筋：提高面条机械加工性能，面片柔软光滑、厚薄均匀，耐煮耐泡，久放不塌架，久置不吐水。
2.显著增白：明显提高延伸性和白亮度达3个点，色泽自然不反色。
3.保鲜抑菌：极大改善生湿面条在高温高湿下的因酶促反应引起的反色、褐变、霉斑、黑点和存放期短等，抑制褐变可达36小时。
4.麦香味足：杜绝传统增筋剂过度氧化面粉营养、破坏面筋质量引起的面条发脆、口感糙涩，增强面条麦香味和面汤甜味。
使用量：0.1-0.3%
规格：1KG*20袋/箱
保质期：12个月
麦得香鲜面条改良剂